can ràfols dels caus
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
Penedès
2011
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Arcilloso-Calcáreo, poco profundo.
Maceración pelicular en frío durante 4 días.
Fermentación espontánea a 25ºC durante 24 días.
18 meses en depósito.
Un joven con crianza. Afrutado, tierno y vigoroso. Para guardar y sorprenderse.
Gran presencia frutal, toques sutiles de Garraf, potente, fresco y seco.
En la mesa es juguetón.
12,5% Vol.
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