Fermentación en barrica de roble francés a 19ºC durante 40 días.
Segunda fermentación durante 45 días.
El espumoso. Potente y voluptuoso.
Capricho y pericia. Con mucha inspiración.
El nombre de la princesa Persa, una carta de intenciones.
Espumoso potente, voluptuoso, cremoso y vivo.
El vino para toda la comida.