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ADERNATS DULCE
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vinícola de nulles
sparkling wine, Sweet
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Cava
2006
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Fermentación a temperatura controlada en tanque de inoxidable.
Segunda fermentación en botella.
Área Winkler: tipo IV
Altitud: 350-400m.
Precipitaciones anuales: 478mm.
Temperatura media anual: 16º Celsius
Exposición solar anual: 2600 horas
Tipo de suelos: Arcillas y Calcáreos.
Color: Amarillo pajizo con tonos borados, brillante y luminoso. Fina burbuja en rosario continuo.
Nariz: Aroma sugerente, fresco y potente con matices de flores y frutas blancas (pera, melocotón, manzana) sobre fondos tostados y almendrados.
Boca: Boca dulce y cremosa con suave carbónico. Sabor a miel con ligeras notas finales amargas. Equilibrado y de buena persistencia. Ideal en postres.
Temperatura de servicio recomendada: 8º Celsius.
11,7 % vol
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