Arcilloso-Calcáreo, poco profundo.
Fermentación en barrica de roble francés a 19º C durante 40 días.
4 meses en barrica de roble francés. 36 meses total.
Equilibrio. Sutil, jugoso y elegante. Un canto a los vinos grandes, sin excesos.
La fruta blanca medida, recuerdos de paisaje, la acidez se funde con la grasa y el alcohol.
Excelente para acompañar toda la comida.
13% Vol.
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